Ethiopia tau txais koob hmoov nrog cov xwm txheej ntuj tsim nyog rau kev loj hlob txhua hom kas fes.Raws li cov qoob loo siab, Ethiopian kas fes taum loj hlob hauv thaj chaw nrog qhov siab ntawm 1100-2300 meters saum toj no hiav txwv theem, kwv yees li faib nyob rau yav qab teb Ethiopia.Cov av sib sib zog nqus, zoo-drained av, me ntsis acidic av, av liab, thiab av nrog mos thiab loamy av yog haum rau loj hlob kas fes taum vim hais tias cov av yog nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham thiab muaj txaus txaus ntawm humus.
nag lossis daus yog sib npaug thaum lub caij ntuj nag 7 hli;Thaum lub sij hawm cog kev loj hlob, cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob los ntawm flowering mus rau fruiting thiab cov qoob loo loj hlob 900-2700 mm nyob rau hauv ib xyoos, thaum kub hloov nyob rau hauv thaj tsam ntawm 15 degrees Celsius mus rau 24 degrees Celsius nyob rau hauv lub voj voog loj hlob.Ib qho loj ntawm kas fes ntau lawm (95%) yog ua los ntawm cov tswv lag luam me, nrog cov txiaj ntsig nruab nrab ntawm 561 kilograms ib hectare.Tau ntau pua xyoo, cov koom tes me me hauv Ethiopian kas fes ua liaj ua teb tau tsim ntau hom kas fes zoo.
Cov lus zais rau kev tsim cov kas fes zoo yog tias cov neeg ua liaj ua teb kas fes tau tsim cov kab lis kev cai kas fes hauv ib puag ncig tsim nyog los ntawm kev rov qab kawm txog cov txheej txheem kev loj hlob kas fes rau ntau tiam neeg.Qhov no feem ntau suav nrog txoj kev ua liaj ua teb ntawm kev siv cov chiv ntuj, xaiv cov kas fes reddest thiab zoo nkauj tshaj plaws.Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab txiv hmab txiv ntoo ua nyob rau hauv ib qho chaw huv si.Qhov sib txawv ntawm qhov zoo, cov yam ntxwv ntawm ntuj thiab hom Ethiopian kas fes yog vim qhov sib txawv ntawm "qhov siab", "cheeb tsam", "chaw nyob" thiab txawm hom av.Ethiopian kas fes taum yog qhov tshwj xeeb vim lawv cov yam ntxwv ntuj, uas suav nrog qhov loj me, zoo li, acidity, zoo, tsw thiab aroma.Cov yam ntxwv no muab Ethiopian kas fes tshwj xeeb ntuj tsim.Nyob rau hauv ib txwm muaj xwm txheej, Ethiopia ib txwm ua "chaw muag khoom kas fes" rau cov neeg siv khoom xaiv lawv cov kas fes nyiam.
Ethiopia tag nrho cov kas fes txhua xyoo yog 200,000 tons rau 250,000 tons.Niaj hnub no, Ethiopia tau dhau los ua ib lub ntiaj teb cov neeg tsim kas fes loj tshaj plaws, nyob rau qib 14 hauv ntiaj teb thiab thib plaub hauv Africa.Ethiopia muaj cov khoom sib txawv uas txawv thiab txawv ntawm lwm tus, muab cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb nrog ntau yam kev xaiv saj.Nyob rau sab hnub poob toj siab ntawm Ethiopia, Kaffa, Sheka, Gera, Limu thiab Yayu hav zoov kas fes ecosystems suav hais tias yog Arabica.Lub tsev kas fes.Cov hav zoov ecosystems no kuj yog tsev rau ntau yam nroj tsuag tshuaj, tsiaj qus, thiab cov tsiaj uas muaj kev puas tsuaj.Cov toj roob hauv pes sab hnub poob ntawm Ethiopia tau yug cov kas fes tshiab uas tiv taus kas fes txiv hmab txiv ntoo kab mob lossis nplooj xeb.Ethiopia yog lub tsev rau ntau hom kas fes uas muaj npe nrov hauv ntiaj teb.
Post lub sij hawm: Dec-11-2023
